Esenciální olej a příchutě jsou dva oblíbené produkty používané k přidání vůně a vytvoření nálady. Mají však zásadní rozdíly, které je činí inovativními a nesrovnatelnými.
Esenciální olej získané z rostlin destilací, extrakcí nebo lisováním za studena. Obsahuje přírodní aktivní látky, které mu dodávají jedinečné vlastnosti. Esenciální oleje mají nejen příjemnou vůni, ale mají také příznivé vlastnosti pro zdraví a pohodu.
Příchutě, na druhé straně jsou vytvořeny synteticky, pomocí chemikálií. Mohou napodobovat vůně éterických olejů, ale nemají jejich léčivé vlastnosti. Vůně se obvykle používají v průmyslu k přidání vůně do různých produktů: kosmetika, chemikálie pro domácnost, potravinářské přísady.
V tomto článku se podíváme na to, proč je esenciální olej výhodnější než vůně a jak se liší ve svých vlastnostech a použití.
Proč se esenciální oleje a vůně liší? [Dotazy Otázky]
![Почему эфирное масло и ароматизаторы разные? [Вопросы Вопросы]](https://irecommend.ru/sites/default/files/imagecache/copyright1/user-images/1618703/PSsJbeCJ6TRI3cLlETHEzQ.jpeg)
Pokud jde o vytváření vůní, je velmi důležité pochopit rozdíl mezi esenciálními oleji a vůněmi. Přestože se oba tyto produkty používají k dochucení různých potravin, jsou zcela odlišné svým složením a způsobem výroby. Pojďme zjistit, jaké jsou hlavní rozdíly.
éterické oleje
Esenciální oleje jsou přírodní, rostlinné a získávají se z různých částí rostlin – květů, listů, kůry, kořenů a dalších. Získávají se parní destilací nebo lisováním za studena, což umožňuje zachovat všechny prospěšné vlastnosti a vůně rostlin.
Esenciální oleje obsahují aktivní složky, které mají terapeutické vlastnosti a mohou mít pozitivní vliv na naše zdraví a emocionální pohodu. Esenciální oleje jsou široce používány v aromaterapii, kosmetologii, masážích a dalších oborech.
Příchutě
Vůně, na rozdíl od esenciálních olejů, jsou syntetické produkty. Vznikají chemickou syntézou a napodobují pachy přírodních produktů. Vůně obsahují různé chemické sloučeniny, které jsou vnímány naším čichem jako vůně.
Aromata jsou široce používána v potravinářském a parfémovém průmyslu, kde je vyžadována tvorba různých aromatických kompozic. Umožňují napodobit vůně ovoce, květin, sladkostí a dalších produktů, ale nemají terapeutické vlastnosti, jako je tomu u éterických olejů.
Rozdíl mezi esenciálními oleji a vůněmi tedy spočívá v jejich původu a složení. Esenciální oleje jsou přírodní a mají příznivé vlastnosti, zatímco vůně jsou syntetické a nemají terapeutické vlastnosti. Volba mezi nimi závisí na účelu použití a preferencích každého člověka.
Sečteno a podtrženo:
Esenciální oleje a vůně se od sebe výrazně liší. Vhodná volba závisí na konkrétních cílech a preferencích každého člověka.
Suroviny
V procesu získávání esenciálního oleje a aroma se používají různé suroviny.
Esenciální olej
Esenciální olej se získává extrakcí různých rostlin, jako jsou květy, listy, kůra, kořeny nebo plody. K výrobě esenciálního oleje se obvykle používá parní destilace, lisování za studena nebo lisování.
Rostlinné suroviny pro výrobu silice jsou vybírány s přihlédnutím k jejímu složení a chemickým vlastnostem. Dalším důležitým faktorem ovlivňujícím kvalitu esenciálního oleje je místo, kde rostlina roste, klima a podmínky pěstování.
Aroma
Vůně jsou na rozdíl od esenciálních olejů vyráběny za použití syntetických nebo přírodních aromatických látek. Jako suroviny pro dochucovadla lze použít rostlinné extrakty, alkoholy, silice, přírodní nebo umělé aromatické látky.
Vůně se používají hlavně v potravinářském a parfémovém průmyslu, stejně jako k výrobě ochucených produktů, jako je kosmetika, čisticí prostředky atd.
Je důležité si uvědomit, že esenciální olej je obecně považován za přirozenější a kvalitnější produkt, protože je vyroben z přírodních rostlinných materiálů, zatímco vůně mohou obsahovat umělé látky.
Proces získávání
Esenciální olej získává se z rostlin lisováním v páře nebo za studena. Při odběru páry se rostlinné materiály umísťují do speciálních zařízení, kde se ohřívají. Vlivem tepla se oleje odpařují a shromažďují se jako kondenzát. Při lisování za studena se surovina umístí mezi dva lisy, které vyvíjejí tlak k extrakci oleje. Tato metoda zachovává většinu prospěšných vlastností rostlinných materiálů.
Příchutě, na druhé straně jsou vytvořeny uměle pomocí chemikálií. Skládají se z různých syntetických složek, které nejsou rostlinám přirozené. Proces výroby aromat je založen na chemických reakcích a syntéze v laboratoři.
Použití
Esenciální oleje a vůně mají různé aplikace a použití.
Esenciální oleje jsou široce používány v aromaterapii, medicíně a kosmetologii. Lze je použít k masáži, ve vaně či sprše, ale i do aromalamp a difuzérů. Lze je použít k vytvoření vlastních kosmetických produktů, jako jsou krémy, pleťové vody nebo šampony. Esenciální oleje lze také použít k inhalaci pro zlepšení nálady nebo zmírnění stresu.
Aromata se na druhé straně používají především v potravinářském a kulinářském průmyslu. Přidávají se do potravin, nápojů, cukrovinek a ochucených tekutin. Aromata mohou být buď přírodní extrakty nebo syntetické látky. Mají intenzivnější aroma a chuť než éterické oleje a jejich použití podléhá zvláštní legislativě.
Je důležité pamatovat na to, že jak esenciální oleje, tak vůně je nutné používat správně a podle doporučení výrobce. Při použití éterických olejů je nutné vzít v úvahu jejich koncentraci a případné kontraindikace. Při používání dochucovadel je také důležité hlídat jejich kvalitu a správně je dávkovat do potravinářských výrobků.
