kefír je jedním z nejoblíbenějších mléčných výrobků, známý pro své blahodárné vlastnosti a snadnou stravitelnost. Při konzumaci kefíru je však důležité pamatovat na obsah alkoholu v něm.
Procento alkoholu v kefíru, známé jako ppm, se může lišit v závislosti na způsobu přípravy a skladování produktu. Typicky se ppm kefíru pohybuje od 0,2 do 0,5 %, což odpovídá 2-5 gramům alkoholu na 1 litr produktu.
Je však důležité si uvědomit, že ppm v kefíru nepředstavuje zdravotní riziko a nezpůsobuje intoxikaci alkoholem. Naopak střídmá konzumace nízkoalkoholického kefíru může mít na organismus pozitivní účinky díky prospěšným mikroorganismům a bílkovinám, které se v něm vyskytují.
Kefír je tedy bezpečný a zdravý produkt zejména pro lidi, kteří alkohol nepijí nebo se jeho pití chtějí vyhnout. Užijte si chuť kefíru a získejte jeho blahodárné vlastnosti!
Kolik ppm je v litru kefíru?
Jeden litr kefíru obsahuje asi 1 ppm alkoholu. Alkohol v kefíru vzniká při kvašení mléka za pomoci speciálních bakterií a kvasinek. Obsah alkoholu se může lišit v závislosti na procesu fermentace a době skladování.
Výhody kefíru
Kefír je kromě obsahu alkoholu zdravým a výživným produktem. Je bohatý na probiotika, bakterie, které podporují zdravou střevní flóru. Kefír obsahuje také vitamíny, minerály a aminokyseliny, které jsou nezbytné pro správné fungování těla.
Omezení používání kefíru
Konzumace kefíru by měla být omezena, zejména u těch, kteří jsou citliví na alkohol nebo u těch, kteří alkohol pít ze zdravotních důvodů nemohou. Je také třeba připomenout, že i malé množství alkoholu ve výrobku může být nebezpečné pro děti a těhotné ženy.
| Látka | Číslo |
|---|---|
| Proteiny | 5 g |
| Tuky | 2 g |
| Sacharidy | 6 g |
| Alkohol | 1 g |
| Kalorie | 45 kcal |
Je důležité si uvědomit, že ppm (‰) je jednotka měření koncentrace alkoholu. 1 ppm odpovídá 1 g alkoholu na 1000 g tekutiny. 1 g alkoholu na 1 litr kefíru se tedy rovná 1 ppm.
Zprávy z Petrohradu
V Petrohradu probíhají rozsáhlé renovační práce na náměstí Konyushennaya. V důsledku rekonstrukce vznikne nový moderní architektonický celek, který se stane skutečnou ozdobou města.
Na Něvském prospektu se otevřela nová pěší zóna. Nyní se obyvatelé a hosté města mohou bezpečně procházet po hlavní ulici Petrohradu bez obav, že je srazí auto.
V Petrohradě se konal umělecký festival Streamlenie. Na akci vystoupili známí umělci, hudebníci a tanečníci, kteří přitáhli pozornost tisíců lidí.
Petrohradské metro bylo doplněno o nové stanice. Otevření stanic Begovaya a Novokrestovskaya výrazně zlepšilo dopravní dostupnost města.
V Letní zahradě se koná výstava „Svět kamenů a minerálů“. Návštěvníci mohou vidět úžasné ukázky minerálů různých tvarů a barev.
Aktuální informace
Průměrné množství alkoholu v kefíru je asi 0,2-0,3 ppm. Může za to fermentační proces, ke kterému dochází při výrobě kefíru. Během fermentace mléčné bakterie přeměňují laktózu na kyselinu mléčnou a alkohol.
Navzdory obsahu alkoholu je však kefír považován za bezpečný pro konzumaci. Množství alkoholu v kefíru je tak malé, že nezpůsobuje intoxikaci ani jiné negativní účinky. Kefír navíc obsahuje mnoho prospěšných mikroorganismů a živin, které přispívají ke zdraví těla.
Je důležité si uvědomit, že množství alkoholu v kefíru se může lišit v závislosti na výrobci a výrobních podmínkách. Pokud je tedy pro vás důležité znát přesné množství alkoholu v kefíru, doporučuje se zkontrolovat informace na etiketě produktu.
